ЗАПЕКАНКА ДЛЯ ЗАВТРАКА

Очень вкусную запеканку для завтрака, которая понравится как детям, так и взрослым, я готовлю из вермишели, творога и яблок.

Она хоть и сладкая, но полезна для здоровья, дает хороший заряд энергии на весь день.

Я использую мелкую вермишель, но можно брать любые макароны, в том числе оставшиеся от ужина. Пачку творога смешиваю с 1 яйцом, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. меда, щепоткой корицы. 2 яблока мою и режу на тонкие полукружья. Теперь собираю запеканку – форму смазываю маслом, выкладываю половину вермишели, на нее – творожную массу, еще слой вермишели. Поверх – слой яблок. Заливаю все смесью из 2 взбитых яиц и 2 ст. л. меда.

Запекаю в горячей духовке до появления кремовой корочки и мягкости яблок. На тарелках поливаю сметаной или вареньем